ΣΟΥΠΕΣ

Έρχεται ο χειμώνας… κρύο …τι πιο καλό από μια ζεστή σούπα με φρέσκο σπιτικό ψωμί. Συνήθως φτιάχνω σούπες με λαχανικά με ότι έχω και εμπνευστώ -  κρεμσούπα με κολοκύθα και καρότα, σούπες με πολλά και διαφορά λαχανικά. Γενικά οι σούπες δεν μας προσφέρουν πολλές βιταμίνες καθώς αυτά καταστρέφονται στο βράσιμο, όμως είναι πλούσια σε φυτικές ίνες , μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Τα παιδιά μου τα λατρεύουν, ιδιαίτερα η μικρή.