ΚΑΙΡΟΣ ΓΙΑ ΚΥΝΟΡΟΔΑ ΚΑΙ ΤΣΟΥΚΝΙΔΑ
Ο καρπός της αγρίας τριανταφυλλιάς
Τα κυνόροδα είναι πλούσια σε βιταμίνη
C, περιέχουν 5 φορές περισσότερη C από τα λεμόνια, αλληλεπιδρούν μαζί με τις
άλλες βιταμίνες ευνοώντας την αφομοίωση των μετάλλων κυρίως του σιδήρου.
Περιέχουν επίσης βιταμίνη Α, Ε, Κ πηκτίνες και τανίνες.
Συνιστάται για
κρυολόγημα, γρίπη μολυσματικές ασθένειες, διάρροια
πρόληψη ρυτίδων και γήρανση του δέρματος, αναπνευστικές αλλεργίες,
φλεγμονές νεφρών και κύστης, ποδάγρα, ρευματισμούς, σπαστική κολίτιδα ενώ είναι
πολύ ωφέλιμος καρπός για τους
καπνιστές. Προφυλάσσει η χρήση του κατά την εναλλαγή των εποχών.
Τρόπος
παρασκευής: Βράζετε ένα φλιτζάνι νερό, αφού
βράσει ρίχνετε μέσα ένα γεμάτο κουταλάκι κυνόροδα..Τα αφήνετε σε έγχυμα δηλαδή
χωρίς να βράζει το νερό μαζί με τα κυνόροδα για 10-12 λεπτά. Σουρώνετε και
πίνετε μερικές φορές την ημέρα αλλά όχι το βράδυ εξ αιτίας των πολλών βιταμινών
που περιέχει και μπορεί να προκαλέσει υπερδιέγερση και να μη μπορείτε να
κοιμηθείτε με ευκολία.
Η τσουκνίδα είναι γνωστή από την
αρχαιότητα για τις θεραπευτικές της ιδιότητες.
Τα φύλλα της τσουκνίδας μπορούν να
χρησιμοποιηθούν στο φαγητό, στις σαλάτες, σε χόρτα, σούπες, πίτες, ροφήματα και
έχουν πολλαπλά οφέλη για τον οργανισμό.
Συγκεκριμένα:
-Είναι πλούσια σε ασβέστιο που ωφελεί τα
οστά, αλλά και σε κάλιο, συμβάλλοντας στην καλή αρτηριακή πίεση και την υγεία
της καρδιάς
-Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C,
που ενισχύει τις άμυνες του οργανισμού και βοηθάει στην καλύτερη απορρόφηση
σιδήρου, που επίσης περιέχει, γι' αυτό και συστήνεται σε περιπτώσεις
σιδηροπενικής αναιμίας.
-Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ,
η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στην πήξη του αίματος, και βιταμίνες του
συμπλέγματος Β που κάνουν καλό στο νευρικό σύστημα.
-Έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, γι'
αυτό καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες και εμποδίζει την πρόωρη γήρανση του
οργανισμού.
-Έχει αντιμικροβιακή, αντιφλεγμονώδη και
αντιρρευματική δράση. Καταπραΰνει τις φλεγμονές και πολεμά τα μικρόβια.
Η τσουκνίδα έχει στυπτικές, διουρητικές
και τονωτικές ιδιότητες, καθαρίζει τον οργανισμό από τις τοξίνες, ελέγχει τις
αιμορραγίες, αυξάνει την αιμογλομπίνη, ελέγχει τα ερυθρά αιμοσφαίρια και τις
πηκτικές ουσίες του αίματος.
